「EMPIRE」が強くこだわったのは「ジビエ」です。
大空を飛び回り、森を駆け回った動物たちの筋肉は引き締まり、自然の力と栄養をたっぷりとその身体に宿しています。
まさにそれは、古来から人や犬たちが常に求めている森と自然からの恵みなのです。
「EMPIRE」は自然と森と平原の国「ポーランド」で生まれました。
「EMPIRE」はその名前の通り、ウルトラプレミアムフードとして認められ愛され続けています。
ジビエを森から食卓へ、まっすぐに届けることを目指したフードです。
ポーランドの森には、愛犬に必要なすべてが揃っています。
ご家庭の愛犬に、最高級ジビエレストランの品質と風格をご提供するためにジビエだからこそ必要な安全性を追求し、現代だからこそ成し得た研究の成果として、
ペットにとっての「自然、安全、完全」を目指した食事創りを日々研鑽しています。
動物栄養学における最新の研究と最高品質の天然成分、
それらを支える最適な技術の組み合わせが「EMPIRE」の礎になっています。
食事で免疫システムを強化しながら、体が毒素を浄化するのをお手伝いする。
それこそ食事が担う重要な責任であり、EMPIREが目指す本来の食事の姿です。
EMPIREのドッグフードで採用している主原料は、ジビエの鹿肉と猪レバー。とくに鹿肉は低アレルゲンの食肉のひとつで、低脂肪高たんぱく。山野を駆け巡った天然の肉は、脂肪が少なく引き締まり、栄養価も高い、まさに森からの贈り物です。もちろん、抗生物質や農薬、成長ホルモンなどの化学物質は一切含まれていません。
低カロリー、低脂肪、高たんぱく、高鉄分。
そしてお肉には非常に珍しく、オメガ3脂肪酸、オメガ６必須脂肪酸も含んでおり、
抵抗力の向上や毛並みや皮膚を健康に保つ
作用があります。
新鮮なレバーは愛犬にとってなによりのご馳走です。
ヘム鉄が良質なたんぱく質と一緒に接種できるうえに、低カロリー。
ビタミンA、Bともに豊富に含まれており、皮膚・粘膜の強化や疲労回復に効果的です。
国土の約半分が農作地で、流通する食物の安全基準が厳しく管理されています。
基幹産業は農業で、ＥＵ内でも最重要農業国として知られ
周辺諸国の食糧庫としての役割を果たしています。
特にドイツ、オーストリア等の周辺先進国は
原料をポーランドに頼っている事が多く先進各国の食と食文化を支えています。
ポーランドでは、５種以上の国固有犬種がいて、
古来から狩猟の相棒や家族としての関りが文化として深く根付いています。
また、食生活のこだわりが強く、家族の一員であるペットの食材選びにも
安全性や美味しさを重要視する傾向があります。
人と犬との食事の架け橋を担っているのが「EMPIRE」なのです。
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EMPIREのすべての商品は、出荷前に認定されたマイクロバイオロジカルラボラトリーで微生物検査を受けています。
ジビエ肉だからこそ必要な安全検査は、長年の積み重ねの中で培われた大切な工程です。
衛生も品質もヒューマングレードを基準にし、徹底した安全管理で守られています。
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最新の設備でEU法の厳しい要件をすべてクリア。
国際食品規格（IFS）及びISO9001取得、ポーランド獣医師による検査証明書の取得。
原料にはトレーサビリティとオーガニック認定のハーブ、野菜、果物を採用。
有機認定要件に沿った食材選びを行うことで、より強い安全性を担保しています。
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冷凍保存されていない、新鮮な生肉をタップリ使用。
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人工合成ではなく、天然の抗酸化原料を使用。（ローズマリー抽出物）
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天然のミネラルと栄養豊富なジビエ食材が実現。
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アレルゲンになりやすい原料ではなく、より体に優しく愛犬の食性に合った食事を提案。
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合成保存料、香料、防腐剤、着色料など不使用。
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全ての食材選びと衛生管理は、人間が口にする基準が採用されています。
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コーン、米、麦などの穀物不使用。
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４D※ミートの不使用、GMO※作物の不使用、肉骨粉※の不使用、オーガニック認定サプライヤーからの食材採用。
※4D
DEAD（屠殺以外で死んだ動物の肉）、DISEASED（病気がある動物の肉）、DYING（死にかけている動物の肉）、DISABLED（障害がある動物の肉）
※GMO
genetically modified organismの略で、遺伝子組み換えをされた作物。
※肉骨粉
牛・豚・鶏などから可食部位を除いたあとのくず肉、脳、脊髄、骨、内臓、血液等を加熱処理の上、油脂を除いて乾燥、細かく砕いて粉末に加工したもの。
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原産国であるポーランドにおいて、数多くの権威ある賞を受賞しています。中には、最も厳しい「消費者の投票形式」での最優秀賞も含まれています。製品への厳しい目を持つポーランド人も認めたウルトラプレミアム品質です。
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スフィンクスは猫用製品に向けた唯一の国内コンテストであり、幅広い消費者と業界メンバーが参加する
猫のための最高製品を競うコンテストを2年連続受賞
このコンテストには、世界中から87ものフードメーカーが集まり、
それらの製品に対して20,000人を超える消費者で投票が行われました。
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犬産業の権威あるコンテストの一つであり、
167の企業が出展した中、
ドライドッグフードカテゴリーの最優秀賞を受賞。
ポーランドの犬産業で権威ある、
最も重要なコンテスト Top For Dog で
最優秀デビュー賞を受賞。
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ペットフード＆トリーツに対する
ゴールドメダル
革新的なパッケージに対する
優秀デザイン賞世界中の150以上の企業が参加したペットフェアにおいて、審査員と消費者参加型の投票での受賞。
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月刊ZooBranżaの最高品質証明書
月刊Rynek Zoologicznyの
トップイノベーション2016/2017ポーランドで最も権威のある２大専門誌で最優秀賞を受賞。
獣医、講師、そしてブリーダーであるこの雑誌の編集⻑も「EMPIRE」を愛犬に与えています。
私たちは、その信念に基づいてEMPIREを開発しました。伝統のジビエと、最新の研究、先進の技術、これらの結晶が犬にとっての本物の食事をお届けできる秘訣なのです。『森からまっすぐに』これは、日本の愛犬家のみなさんに是非、実感していただきたい考え方です。
愛する日本の皆さんに最高傑作である「EMPIRE」
をご提案できることを心から嬉しく思います。
ポーランドより感謝と共に・・・
![Empire Petfood Brand Director[sign]](./assets/images/interview_sign.png)
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ジビエって何？それは大切な事？
ジビエとは、畜産ではなく「狩猟された肉」を指します。抗生物質や成長ホルモン、その他化学物質を投与されることなく本当の意味での自然な食材です。安全性以外にも、引き締まった筋肉や蓄えられた栄養は格別なおいしさにつながります。 -
本当によく食べるの？ウチの子は偏食気味で・・・EMPIREは、ブランド設立時に30を超えるレシピから厳選して現在のレシピに絞り込みました。その厳選過程で最も重要視したのは「よく食べる」という事です。そのうえ、3か月に一度、嗜好性テストを実施しています。公平性と透明性を維持しながらのブラインドテストになります。その中で、厳正なチェックのもと嗜好性指数が97％以下の数値を示した実績はありません。強い嗜好性は、厳正なテストと指数に裏付けされています。
※あくまでEMPIRE社独自の品質管理の一環であり、くいつきを保証するものではありません。 -
「α-DETOX」って何？日々の生活で蓄積される毒素や老廃物を体外に排出する事を目指した考え方です。EMPIREは、天然のハーブを独自に配合することにより、食事で健康寿命の維持を応援しています。騒音や運動不足によるストレス、排気ガスや化学物質による汚染、肥満や代謝不足による老廃物の蓄積・・・様々な「悪い要因」をため込みやすい都市部の小型犬に特におすすめしたい考え方です。
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甜菜繊維ってなんですか？日本では「サトウダイコン」と呼ばれ愛されている、甜菜糖の原料です。ポーランドでは主要生産作物であり、貴重な輸出対象農産物でもあります。ポーランドでは、科学薬品を用いた加工は一般的ではなく圧搾による搾汁が用いられています。安全に搾汁された後の甜菜は、混合食物繊維の供給源として非常に優れています。この繊維から産出される、短鎖脂肪酸は大腸を覆う細胞の唯一のエネルギー源で、大腸の正常な機能に欠かせません。ポーランド原産の安全で高品質な甜菜繊維は、愛犬の腸内環境の健康維持に必要不可欠な食材です。日本では「サトウダイコン」と呼ばれ愛されている、甜菜糖の原料です。ポーランドでは主要生産作物であり、貴重な輸出対象農産物でもあります。ポーランドでは、科学薬品を用いた加工は行われておらず、抽出糖液を煮詰めて加工されます。安全に糖を抽出された後の甜菜は、混合食物繊維の供給源として非常に優れています。この繊維から産出される、短鎖脂肪酸は大腸を覆う細胞の唯一のエネルギー源で、大腸の正常な機能に欠かせません。ポーランド原産の安全で高品質な甜菜繊維は、愛犬の腸内環境の健康維持に必要不可欠な食材です。
てん菜から砂糖を作る工程
①洗浄した根の部分を裁断機にかけ、コセット（細片千切り）を作る。
②温水に浸して糖分を抽出し、糖液を作る。
③糖液を煮詰めてショ糖分の結晶を分離し、砂糖を作る。
※化学薬品類を使用した工程は含まれていません。 -
「AAC」って何のこと？「Anti Aging Cocktail」の略です。天然ハーブによる浄化、ジビエ食材による抜群の消化吸収、関節保護成分と天然抗酸化成分の配合、等を独自のレシピで実現し、愛犬のより若々しい身体創りをサポートしています。
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